福井中華界の雄、HN「メタボ40」さんが創るラーメンです
塩ラーメン、醤油ラーメンを予定してます。これが、試食しても超おいしい。(つもり。。。)
味玉、チャーシュー、おいしさ追求してます。

福井のラーメン、福井の人に愛されるラーメンを目指したいと思っています。
今、ラーメンの事、店の事、サービスの事などなど仲間と試行錯誤してます。
まだまだ進化できると思います。

いっしょに福井のラーメン創ってもらえませんか?(けっして怪しい勧誘ではありません)

皆さんと一緒にラーメン店を創ろうと思いmixiでコミュを創りました。

■福井■麺 まるくら■拉麺■

ラーメンへのこだわり、一言だけでも残してって!
試食会に招待されるかも
...

http://mixi.jp/view_community.pl?id=2802293
(コミュニティの検索で”まるくら”を検索して頂くと、赤い○に”座”のロゴが出てきます。)

そして、「まる座のメタボ40」のブログです。
http://www.men-marukura.com/blog
(mixiユーザーでない方、こちらで受け付けてます)

着々と準備しています。
ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作ラーメン試作

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2007年01月01日

ラーメンについて

ご意見
posted by tsuka1972 at 23:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 麺まる座について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
早速ですが、私のラーメンコンセプトとして「美味しい、楽しい、一人飯」があります。忙しい最中の掻き込みランチでも、ちょっと寂しく見えちゃう一人ディナーでも、美味しく、楽しくサービスできたら
最高だなぁ。
Posted by メタボ40 at 2007年12月27日 09:12
僕は個人的に、

「旨い・早い・安い」です。

あくまでも、どこかのキャッチ…

「早い・安い・旨い」ではありません。

「旨い」が一番です。

「早い」が二番。

「安い」が三番。

くどかったかなぁ〜。しつこかったかなぁ〜。
Posted by メタボ39 at 2007年12月28日 18:33
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