天然酵母のパン屋さん

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まずは、報告。ラーメン店　建築中です。





昨日の続きです。。。


自家製の天然酵母、数種の小麦粉による絶妙のブレンド、

そして諸原料の絶妙の配合で捏ね上げた生地。

その生地をパンのルーツ、フランスの製法を忠実に取り入れ、

じっくり寝かせ、ゆっくり発酵させ、絶妙のタイミングで、

絶妙の時間焼き上げる。本当に美味しいパン。


今度はもう少し早い時間にいってみます。

パン

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おいしいパンを食べました。

よくは知りませんが、噂を聞きつけて

とあるパン屋さんへ行ってきました。


店内にワインが置いてありました。

ワインに合うパンということでしょうか？


バゲットが主体の品揃えでオードブル的な味わい、

確かにこのパンはワインに合いそうです。


福井のパン屋さんも侮れません。

芦原温泉（あわら温泉）

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最近、肩こりがひどい。。。

温泉にでも行きたいですね。


福井には、芦原温泉があります。

市町村合併後は　あわら温泉になったのかは知りません。


忘年会なんかで利用したことはありますが

地元にいながら、そんなに泊まる機会がありません。


でも、いい温泉宿がたくさんあるんでしょうね。

見直してみます。芦原温泉（あわら温泉）。

電気代 節約

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皆さん、電気代の節約を考えたことはありますか？



一度はあると思います。



電気をルーズに使う　＝　電気代がかかる　

当たり前です。さらに

電気代がかかる　＝　資源無駄使い



自分のためにも、地球のためにも節約したいものです。

そんな私達は　ＬＯＶＥ・アース・ふくい　に参加しています。



電気代　節約しましょうね。

コックコート

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今更ながら、当ブログにも掲載されていますが

調理職人のコックコート、素敵ですね。

飲食店のユニフォームも各お店いろいろあります。

カジュアルから、カッチリまで。

個人的にですが、真っ白なコックコートは

清潔感があり、凛々しくこだわりを感じます。


私自身も常に真っ白なコックコートのように、

凛とした生活を目指したいと思います。


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本日、少額ながらコンビにで募金をしてみました。。。

日本刀

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人間が生命を賭けて闘うというのは極めて異常な事態であり、
特別な覚悟が求められるのである。
そんな状況下で使用されてきた「武士の魂」といわれる日本刀。

その当時から現代に至るまで神器としての精神的、宗教的価値や
美術的価値などが日本刀から生まれるのは必然でしょうか？

日本刀の怪しげな美しさを感じるのは、日本人に流れる
遺伝子のせいでしょうか。

日々が戦場とするならば、私の魂、日本刀は
「ホームページ制作」能力でしょうか。。。

日々に特別な覚悟で挑み見続けたいと思います。

まる座 地鎮祭

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ついに地鎮祭！オープンに向けて一歩前進！




福井の皆さんに愛されるラーメン店
想いも新たにし、いよいよ建築開始です。



ここまでこれたのも、皆様のおかげです。
今後ともよろしくお願いします。

乾燥肌 UV対策

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乾燥肌のUV対策。先日、お邪魔した会社の商品です。

そもそも調湿機能に優れた素材。

保湿効果がある為、乾燥肌や敏感肌の方にお薦めの繊維。

また、その素材の繊維組織は紫外線を乱反射させる為、UV対策にもなるという優れもの。

その繊維を使ったストールや手袋、サポーターを拝見してきました。

個人的には近年、紫外線の質が毒々しいと感じていてUV対策が必要だなと思っていましたし、アトピーなどアレルギー体質の方も増えています。

UV対策、今後、侮れません。

ネットでつめ放題

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Tsume.com(ツメコム)は普通のショッピングサイトとは違い、
すべての商品が"詰め放題" です。

ご予算の範囲内でお好きなものを自由に袋に詰め込んで
ショッピングするそうです。

みなさん、いろいろ考えます。なんか利用する方法ないかな？

価値組

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あるサイトで見つけました。

「価値組」

常に価値ある人間、会社でいたいですね。

おしゃぶり 指しゃぶり 直った

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娘のおしゃぶりがとれた気がします。


1日の半分ぐらい（言いすぎ？）おしゃぶりをしていた彼女も

田中歯科クリニック（福井市経田）の院長先生に薦められました

あの特効薬！？「バイターストップ」で

ついに、おしゃぶり生活にピリオドを打つのか！？


意を決して挑んでから１週間程度。

耐えてます。彼女の意識の中には鮮烈に残る記憶があるようです。

ん〜すごいですね。


おしゃぶり　や　指しゃぶりを止めるキッカケには

もってこいの品です。


お悩みのみなさん、ご参考に

田中歯科クリニック（福井市経田）
http://www.e-tanaka-dent.com/

犬の散歩屋

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犬の散歩代行。以前聞いたことはありましたが

初めて金沢で看板をみました。

犬の散歩、確かに大変そうです。

また、犬を飼っているから旅行へいけない方も

いらっしゃるとのこと。

ニーズが多い少ないは別として

いろいろあるものです。

箸のことわざ

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覚え書です。



「亭主と箸は強いがよい」

軟弱な夫と折れやすい箸は困りもので、この二つは強いほうがよいということ。


「大飯食らい箸を選ばず」

ある目的を果たすためには、方法や手段などを気にかけないことのたとえ。